Gastronomie: „Wenn wir hundert Euro am Tag verdienen, ist das besser als nichts“
In Corona-Zeiten geht es bei vielen Gastronomen um die berufliche Existenz, auch bei Sterneköchen wie Tim Raue. Doch manche gewinnen in der Not auch neue Kunden.Quelle
Autor: ZEIT ONLINE: Arbeit – Daniel Erk, Olivia Stracke